Cuenta con mejores ingredientes

No es una cuestión de qué ingredientes se usen, sino de cuál es su calidad. A fin de cuentas se trata de agua, granos, lúpulo y levadura. La diferencia está en la calidad que tengan o lo fresco que estén. Por otra parte, algunas cervezas elaboradas en grandes industrias pueden contener aditivos como jarabe de maíz, colorante, los cuales muy difícilmente encontrarás en una cerveza de elaboración artesanal.

Ofrece una mayor variedad

Sin duda, otro de los grandes puntos a favor del mundo de la cerveza artesanal es la gran variedad de estilos y variaciones que ofrece, mayor que en el de las cervezas industriales. Lo mismo puedes encontrar en una Stout o cerveza de temporada que una ámbar, una IPA o una Imperial Red. Al hacerla, la experimentación y búsqueda de nuevos sabores será siempre una constante.

Tiene una gran capacidad para el maridaje

Como ocurre con el vino, la cerveza artesanal permite un amplio panorama de maridajes. La gama de sabores que se encuentran en una cerveza puede complementar de manera ideal un platillo. Prueba con una Porter o Stout para acompañar un buen corte de carne, una Bohemian Lager para una comida picante o especiada, y una Weizenbier para acompañar pescados. El horizonte es enorme.

Existe una cerveza para cada estación

Finalmente, una gran ventaja sobre la producción de cervezas artesanales es la tradición de elaborar cervezas adecuadas para cada estación con ingredientes de la época.